Давайте разберемся в принципе действия диеты Кима Протасова.

Впервые опубликованная, содержащая в себе долю юмора, заметка Кима Протасова повествует о том, что "не стоит превращать пищу в идол, или Тощая корова не может заменить собой газель". Заметка содержит подробный рассказ про принцип действия методики, появившейся сравнительно недавно, в 1999 году. С того времени методика называется по имени автора и именуется методикой Протасова.

Время применения диеты Протасова.

Просим обратить внимание на то, что время применения диеты Кима Протасова составляет пять недель. Суть данной методики заключается в том, что в течение всей недели рекомендуется употреблять в пищу лишь сырые овощи, да, в дополнение к ним, сыры и йогурты с содержанием 5% жира. При этом разрешается вкушать одно вареное яйцо в день. Разрешается съедать какое угодно количество овощей! Причем, в любое время дня! Все дело в том, что данная методика подразумевает употребление максимально возможного количества овощей и молочных продуктов с содержанием 5% жира. Кроме того, разрешается употреблять чай и кофе в любом количестве, при этом соблюдая главное условие - отсутствие в них сахара, а также в обязательном порядке 2 л. воды в день. Вы считаете такое меню неудобным для себя? В таком случае позволяем вам добавить в его состав 3 зеленых яблока. Что скажете на этот раз? Методика не регламентирует форму употребления овощей, благодаря чему возможны любые варианты. При желании возможно грызть огурцы, посыпанные болгарской брынзой, содержащей 5% жира. А, может быть, окунать помидоры и болгарские перцы в йогурт, или съедание громадной порции салата из множества разных овощей, соединенных с вареным яйцом и посыпанных сыром.

Не вздумайте стонать о чувстве голода! Вкушайте пищу утром, днем, вечером, ночью в течение всей недели. По окончании первой недели соблюдайте такой же рацион питания и в течение второй недели.

Самое интересное то, что после второй недели диеты протасова исчезает желание употреблять в пищу все остальные продукты, акцентируя свое внимание лишь на овощах, сыре и яблоках. Значительная часть попробовавших эту методику людей исключили из меню даже вареное яйцо, которое с удовольствием вкушали с самого начала прохождения диеты протасова. По завершении второй недели начинает появляться ощущение потрясающей легкости во всех частях организма и мыслях. Организм, который не подавлен жиром, мясом и сладостями, должен вести активный образ жизни, иначе дело дойдет до адюльтера. Начиная с третьей недели, настоятельно рекомендуется дополнить меню из овощей и сыра кусочком, весом в 300 г., жареного мяса, птицы или рыбы. При этом необходимо уменьшить норму потребления сыра и йогурта. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки употребляются в пищу на протяжении еще трех недель. И все! Спустя три недели после начала использования методики человек становится похож на тень, изумляя сотрудников и родных. Две завершающие недели оказываются самыми интенсивными, относительно избавления от излишков организма.

Предупреждаем заранее о таком важном обстоятельстве, что по окончании прохождения методики, не нужно в ту же секунду начать поглощать все, что съедобно. Для начала будет необходимо сделать так, чтобы хлеб с маслом пошел в горло, а затем - жареная картошка или пельмени.

Все люди, включая тех, кто не имеет излишков организма, должны раз в год проводить с помощью данной, простой и легкой, методики избавление организма от лишнего веса.

Преимущества и недостатки диеты Протасова.

Какие же существуют основные преимущества и недостатки методики Кима Протасова?

Методику Протасова отличает такая особенность, что в ней отсутствует какой-либо верхний предел потребления пищи, хорошо воздействующая на психику. Данная методика переносится намного лучше, в отличие от других.

Во время первой и второй недели применения методики:

Диета Кима Протасова рекомендует употребление в пищу сырых овощей, кроме которых предполагая применение разнообразного спектра сортов сыра и йогурта с содержанием 5% жира. Далее одно вареное яйцо, три зеленых яблока. Также допускается для употребления в пищу кофе, чай и вода. Обратите свое внимание на то , что на этом меню заканчивается! Не забывайте то обстоятельство, что методика не запрещает употреблять данные продукты какими угодно порциями, а также когда захочется.

Во время четвертой и пятой недели: прохождения методики:

Меню предыдущих недель дополняем куском мяса, птицы или рыбы. Соответственно, понижаем норму потребления сыра и йогурта.

Начинаем работать над собой!

Диета Протасова восстанавливает должный обмен веществ, настраивая его на максимально эффективное функционирование. Вследствие того, что в рационе питания не предполагаются углеводы, имеющие высокий гликемический индекс, функционирование поджелудочной железы приводится в соответствие с жизненно необходимым уровнем, таким образом изживая желание сладкой пищи.

По причине того, что в меню включены значительные объемы молочных продуктов, организм получает необходимое количество белка, а также кальция и лактозы. Благодаря вышеперечисленным условиям удается избавиться от жировой ткани, при этом сохраняя и даже наращивая мышечную.

Диета Протасова рекомендует включать в рацион питания множество овощей без содержания крахмала, а они являются прекрасным источником витаминов и минералов, а также микроэлементов и клетчатки. В результате организм получает сытную и полезную пищу! Кроме того, происходит приведение функции кишечника в нормальное состояние. Разумеется, что для достижения такого состояния требуется наполнить рацион питания максимальным количеством овощей. Некоторые особые «поклонники», причем обоих полов, стремились ежедневно выпивать три литра кефира и съедать два килограмма белого сыра, правда, прибавляя к такому набору один огурчик или помидорчик! А что получили в итоге…

Однако условие включения в рацион питания значительных объемов овощей на фоне недостатка пищи с содержанием крахмала недопустимо для лиц, страдающих заболеваниями верхних отделов ЖКТ ( хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты ). Дело в том, что крахмал способствует обволакиванию, отчего образует защитный слой слизистой оболочки ЖКТ, препятствующий механическому повреждению употребляемой пищей. Люди, имеющие вышеперечисленные заболевания, проводя методику Кима Протасова, может получить ухудшение состояния здоровья.

Диета протасова свела к минимуму употребление в пищу жира, однако, не отказываясь от него полностью. Это является грамотным решением.

По каким причинам Протасов запрещает мясо на протяжении первых недель? Разумеется, из-за присутствующих в нем жиров. Дело в том, что то же постное мясо содержит в себе много жира, что видно из любых таблиц состава продуктов. Хотя существует вероятность отыскать что-либо из пищи, которое окажется по своему составу невероятно постным, типа грудки индейки или курицы, постной рыбы. Имейте в виду, что жир рыбы способствует избавлению от излишков организма, хотя в данный момент разговор идет о другом. Методика Кима Протасова в течение первых недель приводит какую-то часть людей к раздражительности вследствие своей монотонности.

Что же рекомендует методика Кима Протасова насчет яблок? Значительная часть специалистов по диетологии имеет такое мнение, что употребление трех яблок в день должно стать обязательным условием во время всего прохождения методики. Соблюдение данного условия имеет большое значение, вследствие того, что способствует существенному уменьшению недостатка углеводов и пектинов. Однако, стоит иметь в виду то обстоятельство, что яблоки, тем более очень спелые, оказываются с достаточно высоким гликемическим индексом, означающим наличие способности влиять на скорость и степень увеличения уровня сахара в крови. Исходя из такой данности, их рекомендуется употреблять не во время перекуса, а в конце основного приема пищи. В целях получения наибольшего эффекта делать это необходимо в активный период дня.

Для произведения первоначального старта и искоренения желания сладкой пищи, методика Кима Протасова вполне устроит. Разумеется, при наличии условия предрасположенности, вследствие внутреннего склада человека. Оптимальный вариант исполнения рекомендует начинать с третьей недели, прибавляя в дальнейшем к трем необходимым яблокам прочие фрукты, растительное масло, зерновые культуры, заменив таким вариантом свой прежний принцип употребления пищи. Или просто начать с этой самой собственной схемы.

Прекращение использования диеты Протасова.

1.Используем часть молочных продуктов, содержащих 0,5 – 1% жира, добавляя при этом в качестве поощрения в салаты растительное масло – максимум 15 г. в день, то есть 3 ч.л. Получается то, что часть животных жиров замещается соответствующим количеством растительных. Доводим до сведения, что в трех маслинах содержится полтора грамма полезного жира, в трех крупных миндальных орехах также содержится полтора грамма жира. Из вышесказанного вытекает следующее обстоятельство: употребление в пищу маслинок или орешков приводит к сокращению порцию потребляемого масла. Настоятельно рекомендуется вести постоянный контроль наличия жира в пище! Ежедневно употреблять в пищу максимум 35 г. жиров, включая содержащиеся в молочных, мясных, рыбных продуктах, в салате, в жарке-парке и в яйцах, причем в желтке содержится 6 г. жира.

2.Вместо двух яблок из трех начинаем употреблять в пищу другие виды фруктов, без излишнего содержания сахара, за исключением бананов, манго и сушеных фиников.

3. В утреннее время употребляем в пищу кашу, сваренную из грубого геркулеса в расчете 1-2 ст.ложки сухой крупы на достаточный объем кипятка. При этом объем порции составляет 250 мл. К каше добавляется нежирный творог, а, в дополнение к ней - овощной салат.

4.Вместо части молочных продуктов употребляем в пищу постное мясо, курицу и прочие постные источники белка.

Вышеозначенные преобразования осуществляются постепенно.

Ниже приводится рассказ о том, какие вкусные и сытные блюда можно приготовить из рекомендованных Кимом Протасовым продуктов.

Рецепты диеты Протасова.

Методика Протасова предоставляет следующие рецепты:

на 4 порции необходимо взять 250 г. помидоров, 1 средний свежий огурец , 1 среднюю редьку, 1 луковицу, соль, перец, 1 ст.ложка порубленной на мелкие частички зелени петрушки, 2 ст.ложки укропа, 1 ст.ложка уксуса.

Помидоры, огурец, редьку и лук необходимо разрезать на мелкие частички и аккуратно перемешать, прибавив соли, перца, петрушки и укропа, а также уксуса. В случае появления большого желания к данному составу салата прибавляется вареное вкрутую яйцо.

«Кочешки» брюссельской капусты нарезаются в виде соломки, морковка натирается на редкой терке, все компоненты перемешиваются с добавлением ложки свежего зеленого горошка. После чего в салат добавляются соль, перец и тминЮ а сверху все поливается йогуртом.

460 г. моркови, 2 дольки нарубленного на мелкие частички чеснока, 340 г. консервированной сладкой кукурузы, не рекомендуемой для частого употребления в пищу, а в качестве декорирующего компонента - нарезанный мелкими частичками салат-латук, 60 мл., или 4 ст.ложки сока лимона, соль и молотый черный перец, 5 г., или 1 ч.ложка свежего натертого корня имбиря.

Морковь очищается и натирается на терке. Чеснок, сок лимона, соль и перец помещаются в банку небольшого размера с закручивающейся крышкой и интенсивно встряхиваются в целях перемешивания. Далее полученная смесь выливается в тертую морковь, к этому прибавляется кукуруза и весь состав перемешивается. После чего на дно салатника выкладывается нарезанный салат-латук, поверх него выкладывается смесь из моркови и кукурузы. Все компоненты сверху посыпаются тертым имбирем, а перед употреблением в пищу охлаждается в продолжение 30 минут.

Редька натирается на терке, смешивается с нашинкованными огурцами,. После чего смесь посыпается солью, заправляется соком лимона, поливается йогуртом, а поверх всего посыпается нарезанным зеленым луком и укропом.

Смешаваются сыр, зелень, чеснок, лимонный сок, а в случае большой густоты смесь разбавляется йогуртом. Получившаяся масса выкладывается на кружки помидоров, в итоге получатся мини-сэндвичи. Получившиеся изделия можно украсить кружками красного репчатого лука и салатом.

Подведем итог всего вышесказанного.

Методика Кима Протасова представляет из себя мягкий, соответствующий всем физиологическим потребностям способ организации питания, способствующий в случае существенного сокращения веса сохранить наилучшим образом мышечную массу и скорость процессов обмена в организме. Рацион питания, сопутствующий протеканию данной методики, насыщен витаминами и микроэлементами, вследствие чего организм проще переносит период нехватки питательных веществ.